La zona por la que discurre este sendero concentra un gran número de molinos hidráulicos. La existencia de un curso de agua apropiado para esta industria permitió su funcionamiento en serie, aprovechando el impulso del agua. El ingenio aprovechaba la energía del agua, que era conducida desde el cauce del río por una acequia llamada cao hasta un pozo o depósito (cubo). Desde aquí el agua almacenada era liberada y dirigida a presión sobre una rueda con aspas (rodezno), que mediante un eje transmitía el giro a una piedra móvil (corredera o volandera), por encima de otra fija (solera). El grano, vertido entre ambas a través de una tolva (especie de embudo), era molido por el rozamiento de ambas piedras (muelas), sobre las que se tallaban estrías que expulsaban la harina.

El camino comienza en la calle Molino. Después de unos 20 minutos en continua bajada, recibimos la compañía del arroyo de los Molinos, afluente del rivera de Cala. Nos acompañan multitud de huertas que aprovechan las fértiles tierras de las orillas y los beneficios del agua, así que la vegetación que rodea el arroyo, compuesta por sauces, fresnos o álamos, se mezcla con higueras, melocotoneros o ciruelos. Este sendero reúne una gran variedad de paisajes, ya que a lo largo del recorrido, también podemos disfrutar de una de las estampas más típicas de este espacio serrano; la dehesa, con numerosas explotaciones ganaderas porcinas.

Longitud: 2,8 km

Trazado: lineal

Dificultad: media-baja

Autorización: NO

Fuente: Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio. Junta de Andalucía.