La Salina de San Francisco o la Vieja, se encuentra entre el municipio de Écija, cercano a la pedanía de Matarredonda, tomando el nombre del cercano cortijo de La Vieja. Esta monumental hacienda podría tratarse del mismo edificio que se relaciona con las peripecias de famosos bandoleros, como José María el Tempranillo o Juan Caballero el Lero.

Vista general de la Salina.

El interés de estás salinas de interior ubicadas en la provincia de Sevilla, además de ser lugares potenciales para la extracción de la sal, está en su aptitud para poder mostrarnos todavía un aprovechamiento ancestral de los recursos hídricos naturales, siendo además referentes económicos y culturales del territorio donde habitan.

Plataforma de secado de la sal entre las eras de evaporación.

Estos medios salinos, de difícil pervivencia en los tiempos actuales, suponen un escenario paisajístico insólito para el viajero que inesperadamente se topa con ellos en plena campiña: un hallazgo de piletas con salmuera o montones de sal apilados entre cultivos herbáceos y olivares.

Vista de los muros de contención en sillera de piedra y ladrillo de la salina.

Fotografías: Emilia Román López. Paisajes de la Sal en Andalucía.