El recinto, orientado a los puntos cardinales, está flanqueado por torres salientes colocadas en los cuatro ángulos y en el centro de los lados, y tiene planta rectangular. La del costado Sur es la torre del homenaje y entre ella y la del ángulo Sureste se abre, ligeramente resaltada del paramento del muro, la puerta del recinto, hoy tapiada pero de la que se pudo observar el gran arco, al parecer de herradura apuntado, encuadrado en alfiz. La mitad oriental de este lienzo Sur en que se abre la puerta se halla un poco adelantada respecto a la otra mitad, haciendo el muro un pequeño codo a partir del ángulo Noreste de la torre del homenaje. Ésta, como las demás, es de tapial, de planta rectangular de 8,75 por 7,75 metros, teniendo dos cámaras superpuestas y encima planta de azotea.

El Castillo de Fuentes podría adscribirse a momentos almohades, aunque cabría la posibilidad de que perteneciera a momentos más antiguos dentro del período islámico. El recinto sufrió algunas remodelaciones a partir del siglo XIV y XV, cuando se impulsó la repoblación de la Campiña, siendo común que el señorío se constituyera con centro en un castillo. Éste parece ser que fue el caso de Fuentes, en el que el caserío y el castillo fueron concedidos a principios del siglo XIV por Alfonso XI a Alvar Pérez de Guzmán, siendo comprado posteriormente por Alfonso Fernández, fundando éste el mayorazgo del Castillo de Fuentes el al año 1378.

Fuente: Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico. Consejería de Educación, Cultura y Deporte.