Las instalaciones para la explotación de la sal se disponen sobre el citado arroyo, cercado por un muro de mampostería y, según la descripción recogida en las actas notariales de la finca se componían de un pozo que contenía los veneros de agua salada, revestido en su interior de fábrica de ladrillo, de 5 m. de profundidad, del que originalmente se extraía la salmuera mediante una noria movida por una caballería.

Asimismo, un calentador destinado a la concentración de las aguas saladas, que extraídas por la noria del pozo eran conducidas a este departamento por un canal de madera instalado sobre tres pilares de ladrillo enlucidos de cal. El calentador era circular, de 14,80 m. de diámetro y 1,30 m. de altura, con capacidad para contener 206 m3 de agua salada. Asimismo, se disponían 130 vasos de cristalización de forma cuadrada cuyos lados son de 4,60 m., de los cuales 23 tenían sus fondos de ladrillo de canto y los restantes de piedra; todas sus paredes eran de ladrillos de canto, lo mismo que las atarjeas de conducción y distribución de las aguas desde el calentador.

Además de estas instalaciones, se conserva un almacén y tres casas de la administración, fabricante y ayudante, cuadra, pajar y oratorio, adosadas sobre una planta que en conjunto ocupa una superficie de 460 m2, cuyo almacén dividido en tres naves por pilares y arcos de mampostería, tiene cabida para 13.000 quintales de sal, estando reforzado el muro occidental por tres contrafuertes también de mampostería.

Detalle de la era

Se tiene conocimiento de poblamientos romanos en la zona.

Texto: La explotación histórica de la sal: investigación y puesta en Valor.Sergio García-Dils et al.

Fuente fotos: Paisajes de la Sal en Andalucía. Emilia Román Lopez